معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی رفسنجان:

ایمنی غذا؛ اولویتی غیرقابل‌انکار برای سلامت عمومی

معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی رفسنجان ضمن تأکید بر اینکه ایمنی غذا یکی از ضروریات اساسی زندگی مدرن است، تصریح کرد: تأمین امنیت غذایی، مسئولیتی همگانی است که باید از سطح مزرعه تا سفره مورد توجه ویژه قرار گیرد.

به گزارش روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی رفسنجان، دکتر محمدرضا رحمانی دوشنبه ۱۸ خردادماه در نشستی که به مناسبت گرامیداشت «روز جهانی ایمنی غذا» با حضور رئیس دانشگاه علوم پزشکی رفسنجان و رئیس اتاق بازرگانی شهرستان برگزار شد، ضمن اشاره به این که در عنوان «معاونت غذا و دارو» غذا اول آمده است نشان‌دهنده اهمیت استراتژیک حوزه غذا در اولویت‌بندی‌های نظام سلامت است. در حال حاضر، چرخه کامل مدیریت غذا از مرحله تولید، کشت تا مراکز عرضه و توزیع، تحت نظارت دقیق این معاونت قرار دارد.

دکتر رحمانی در ادامه به تشریح ابعاد نظارتی این معاونت پرداخت و گفت: تمامی مراحل تولید، بسته‌بندی و عرضه محصولات کشاورزی و غذایی، با بهره‌گیری از آزمایشگاه‌های مرجع و کارشناسان متخصص مورد ارزیابی قرار می‌گیرند. 

وی تأکید کرد: نمونه‌برداری مستمر از سطح بازار و نظارت دقیق بر کارخانه‌های تولیدکننده از جمله اقدامات بازدارنده برای حفظ سلامت جامعه است.

وی ضمن اشاره به شعار امسال روز جهانی ایمنی غذا با عنوان «بار بیماری‌ها، راهکارها؛ غذای سالم و ایمن برای همه، در همه جا»، تصریح کرد: ایمنی غذا فراتر از یک وظیفه سازمانی، یک مسئولیت اجتماعی است که همه آحاد جامعه و دستگاه‌های اجرایی باید در قبال آن احساس مسئولیت کنند.

در پایان این این نشست از فعالان حوزه غذا و دارو و کارشناسان معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی رفسنجان تجلیل شد.