متن بیانیه مجمع سلامت استان به شرح زیر است:

سلامتی، حق اساسی تمامی انسان‌ها و نعمتی الهی است که حفظ و ارتقا آن در آموزه‌های دینی مورد تأکید فراوان قرار دارد. این مقوله، شاخصی انکارناپذیر در توسعه انسانی و دارای نقشی کلیدی در تعالی جوامع است.

از آنجا که سلامت، موضوعی چندبعدی و فرابخشی است، دستیابی به سطح مطلوب آن تنها از طریق نظام سلامت میسر نیست؛ بلکه محصول تعامل مولفه‌های متعددی نظیر وضعیت اقتصادی، اجتماعی، نظام آموزشی و شیوه زندگی است. لذا با درک این واقعیت که بخش بزرگی از عوامل تعیین‌کننده سلامت خارج از حیطه اختیارات مستقیم وزارت بهداشت قرار دارند، جلب مشارکت تمامی نهادها و آحاد جامعه ضرورتی اجتناب‌ناپذیر است.

کلیه مسئولین نهادها و سازمان‌های استان کرمان، با اتکا به خداوند متعال و در راستای نهادینه‌سازی رویکرد «سلامت همه‌جانبه و عادلانه»، متعهد می‌گردند تمامی توان خود را برای تحقق اهداف زیر به کار گیرند:

۱. توسعه همکاری‌های بین‌بخشی جهت تدوین و اجرای اقدامات سلامت‌محور در تمامی بخش‌های دولتی و غیردولتی.

۲. تسهیل مشارکت داوطلبانه مردم و نهادهای مدنی در برنامه‌های ارتقا سلامت جامعه.

۳. دیده‌بانی مستمر شاخص‌های سلامت و توسعه فعالیت‌های پیشگیرانه ذیل اسناد بالادستی استان.

۴. اهتمام در تامین زیرساخت‌های توسعه با پیوست سلامت و اولویت‌بخشی به این موضوع در سیاست‌های کلان استانی.

۵. بکارگیری حداکثری ظرفیت‌ها جهت تحقق اهداف سلامت‌محور برنامه هفتم توسعه.

۶. پایش مستمر امنیت غذایی با تمرکز بر گروه‌های آسیب‌پذیر و طراحی مداخلات لازم جهت کاهش اثرات تغییرات اقتصادی بر سبد غذایی خانوار.

۷. جهت مقابله با بحران بیماری‌های غیرواگیر، با توجه به بار سنگین این بیماری‌ها و مرگ‌های زودرس ناشی از آن‌ها، کلیه سازمان ها و ادارات مرتبط متعهد می‌شوند در طراحی برنامه‌های سازمانی، مدیریت عوامل خطر (ترویج تغذیه سالم، افزایش تحرک بدنی، کاهش مصرف دخانیات و الکل، و مدیریت خطرات شغلی) را با استفاده از کلیه امکانات در اولویت قرار دهند.

۸. با توجه به نقش مهم نان در سبد خانوارها و اهمیت غذایی نان کامل در پیشگیری از ابتلا به انواع بیماری‌های غیرواگیر؛ کلیه دستگاه های اداری و اجرایی استان جهت حفظ سلامت جامعه به‌ویژه قشر کم برخوردار که اغلب انرژی دریافتی روزانه خود را از نان به دست می‌آورند، متعهد می‌گردند همکاری لازم با دانشگاه‌های علوم پزشکی استان در راستای فراهم آوری بستر توسعه تولید نان کامل در استان و ارتقا آگاهی مردم و فرهنگ سازی به عمل آورند.

9. با عنایت به سهم بالای حوادث ترافیکی در ایجاد آسیب ها و مرگ و میر در استان، کلیه مدیران ارشد دستگاه های اداری متعهد می‌شوند تمام تلاش خود را جهت حفظ جان شهروندان و ارتقا، ایمنی سفرهای داخل و خارج شهر، و کاهش این حوادث بکار گیرند.